Jeff Burgers
Fries - Shakes

JEFF BURGERS FRIES - SHAKES

Расположенный на улице Далиани, самой оживленной кулинарной улице Ханьи, JEFF переосмысливает концепцию бургерной через пространственное повествование, которое черпает вдохновение из американской поп-культуры и кинематографической эстетики фильма «Большой Лебовски». Название заведения является прямой отсылкой к культовому главному герою фильма, сразу же создавая непринужденную, игривую и нешаблонную атмосферу.

Заведение спроектировано как современный ресторан самообслуживания в «американском стиле», где процесс приема пищи остается простым и понятным. Бургеры, картофель фри и молочные коктейли подаются на пластиковых подносах, пробуждая ностальгию по классическим американским дайнерам и закусочным быстрого питания, которые навсегда запечатлены в коллективной памяти поп-культуры.

Архитектурная задача была особенно сложной. Это небольшое двустороннее пространство с фасадами, выходящими на две оживленные улицы, и множеством функциональных требований, которые должны были сосуществовать на ограниченной площади. Планировка была организована таким образом, чтобы максимально использовать каждый квадратный метр, четко интегрируя необходимые вспомогательные функции, потоки персонала и посетителей, а также зоны обслуживания. Пространственная проницаемость и визуальная непрерывность усиливают ощущение движения и открытой связи с городской средой, превращая заведение в небольшой городской пассаж, полный энергии.