В центре двух боковых комнат наблюдается более позднее добавление железобетонных подложек и конструкций, тип вмешательства, который, по оценкам, не превышает 30 лет (около 1990 года). Их добавление, вероятно, было сделано, чтобы избежать колебаний мезопатомы.
Целью архитектурно-декоративного исследования было превращение пространства в полноценное массовое питание и продажу товаров. Вход в здание находится в зоне ресепшн. Справа от него находится дегустационная зона и винный погреб. В центре разместите кондитерскую и печь. Слева размещается кухня и продажа товаров. Для оптимальной работы пространства увеличены два боковых отверстия внутренних стенок. В исследовании предлагается вмешательство в отношении истории здания, выделяя его, так как сегодня это вспомогательное пространство, не посещаемое широкой публикой.