Μεταξύ των δύο ενοτήτων και στο κέντρο του κτιρίου χωροθετείται το κεντρικό μπαρ του εστιατορίου το οποίο περιλαμβάνει όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό τόσο για την παρασκευή καφέ και ποτού όσο και για τη λειτουργία sushi bar. Σε ίδιες αποχρώσεις, κινούνται ο μαρμάρινος πάγκος η ξύλινη κάβα πίσω από αυτό αι η επένδυση της όψης του μπαρ με ξύλο με όψη χαλκού. Μέσω ανοίγματος μεταξύ του μπαρ και της κουζίνας, ο πελάτης μπορεί να αντιληφθεί μέρος του χώρου παρασκευής στην κουζίνα.
Σε επιλεγμένα σημεία υπάρχουν χρωματιστές λεπτομέρειες (επενδύσεις, διακοσμητικά) για τη δημιουργία αντιθέσεων και σημείων εστίασης, πάντα σε αρμονία με τα υπόλοιπα υλικά.
Στο πίσω μέρος υπάρχει επίσης ο χώρος υποδοχής για τα ενοικιαζόμενα διαμερίσματα στον πρώτο όροφο, υπάρχει πρόσβαση τόσο από το εστιατόριο όσο και από τον πίσω δρόμο.
